Первое, что приходит в голову, когда речь заходит о выращивании грибов, это: шампиньоны, опята, белые. Однако самые неприхотливые и плодовитые – вешенки. Выращивание грибов вешенка, как показывает практика, обходится до 5 раз дешевле, чем других видов. Кроме того выращивание грибов вешенка намного проще с технологичной точки зрения.
Технология выращивания грибов вешенка в домашних условиях примитивна и проста.
Измельченную солому запариваем кипятком. Для этих целей не хуже подойдут шелуха подсолнуха или опилки, впрочем практически все что может оказаться под рукой в фермерском хозяйстве. После ее остивания, перемешаем подготовленный материал с семенами-спорами грибов вешенок (мицелий) и получаем готовый субстракт.
Засыпаем все в полиэтиленовый мешок и помещаем на специальный стеллаж, где он лежит 3 дня. Затем нужно сделать несколько прорезов в мешке (5-6) и ждем 15-20 дней до появления грибниц с грибами. Температура в помещении должна быть18-20 градусов и полная темнота.
После появления завязей грибов мешок переносим в освещаемое помещение, где 11-15 градусов и высокая влажность. Через 7-8 дней грибы можно будет снимать – они достаточно вырастают и обретают товарный вид. С одного мешка за один цикл, вырастает около 3 кг грибов вешенка.
После сбора урожая мешок снова помещаем в темное помещение. Неделька отдыха и снова появятся гроздья грибов. Весь процесс повторить опять и так около 4-6 раз.
Использованный субстракт не выбрасывается: его можно реализовывать или использовать для своих нужд. Он превосходно подходит в качестве удобрения под сельскохозяйственные культуры.
Для выращивания грибов вешенка необходимо помещение, это может быть что угодно: теплица сарай, подвал – неплохой вариант, чтобы с пользой использовать свободную неиспользуемую площадь.
И здесь выращиванию грибов вешенка нет равных. Если сравнить использование одного квадратного метра земли для выращивания разных культур , то можно убедиться в огромном преимуществе грибов над овощами.
Это при том, что стоимость грибов вешенка в разы больше, чем каждый из других, приведенных выше, сельскохозяйственных культур.
Выращивание грибов вешенка, как вид бизнеса не будет иметь проблем с реализацией готовой продукции. Рестораны, кафе, столовые, продуктовые магазины – с радостью будут преобретать у Вас Вашу продукцию. Кроме того, как дополнительный рынок сбыта – часть урожая у Вас будет раскупать население. На самый крайний случай, грибы вешанка можно сдавать оптовым базам, где цена чуть ниже, но есть 100% гарантия, что товар у Вас примут и он не пропадет.
Выращивание грибов вешенка, как вид бизнеса всегда будет прибыльным: грибы вешенка пользуются большим спросом среди потребителей. Они вкусны, легко и быстро готовятся, обладают лечебным свойством. Вешенки способны выводить радионуклиды, а также блокируют рост раковых клеток. Существует даже целая оздоровительная система, основанная на потреблении грибов. Грибы вешенки можно употреблять в вареном, соленом, жареном ,маринованном виде.
В любом случае, выращивая грибы вешенка, Вы останетесь в выигрыше. Давайте подытожим все вышесказанное, акцентируя внимание на преимуществах бизнеса по выращиванию грибов вишенка:
| Rabotaite.io.ua - сайт о работе и карьере |
| Бизнес и Работа |