Бизнес-идея: создание магазина по продаже чая и кофе на развес
Магазин-клуб «Чайный домик»
идея бизнеса по созданию специализированного магазина по продаже чая и кофе на развес в принципе не нова в нашей стране. Такие магазины уже успешно существуют. Но если развить данную идею и создать магазин-клуб любителей хорошего чая и кофе, то вполне можно ожидать хорошей отдачи, ведь клубов, в которых собирались бы кофеманы и почитатели чайных церемоний, обменивались рецептами приготовления любимых напитков и просто общались, можно пересчитать по пальцам.
А нужно ли это людям?
Чай и кофе люди пили, пьют и будут продолжать пить всегда. Вопрос остается только в том, что именно и где они будут это приобретать.
Согласно статистическим данным, большинство населения нашей страны из числа употребляющих чай или кофе пополняют свои запасы практически каждую неделю. Иногда даже чаще. Кто-то отоваривается в ближайшем к дому магазине, кто-то – на рынке, а кто-то не поленится поехать в специализированный магазин.
Вот на этом и остановимся подробнее – что привлекает покупателей в специализированном магазине чая и кофе.
1. Ассортимент. Поверьте, истинных ценителей чая и кофе немало, и такая группа с благодарностью и радостью воспримет новость, что в их любимом супермаркете или торговом центре открывается отдел по продаже развесного чая и кофе. Если Вы представите в своем магазине широкий ассортимент на любой вкус и кошелек, то в Ваше заведение «не зарастет народная тропа».
2. Возможность приобретать любое количество чая или кофе. Это очень большой плюс, поскольку у покупателя есть возможность приобретения даже небольших объемов чая «для пробы». Обычные стандарты при продаже развесного чая и кофе – 50-100 граммов. Но и они могут варьироваться.
3. Элитный чай и кофе – отличный подарок к любому празднику и, пожалуй, любому человеку. Как уже было сказано выше, чай пьют все, а от хорошего чая не откажется никто.
4. Совмещение магазина и клуба по интересам – это «фишка» Вашего предприятия, на которую стоит делать упор. По выходным можно устраивать чаепития-дегустации с рассказами о тех или иных сортах кофе, делиться рецептами, рассказывать про историю чая и кофе, место, которое они занимают в различных странах.
Немного о реализации
Первыми клиентами предприятия уже может стать вся Ваша семья! Распространите информацию среди знакомых, чтобы они рассказали своим знакомым, приглашайте их на дегустации, введите систему бонусных карт и подарочных сертификатов, словом, на первых порах рекламируйте свое предприятие как нечто уникальное, интересное и. самое главное, вкусное! Позднее расходы окупятся с лихвой, когда заработает сарафанное радио.
Достоинства и недостатки бизнес-идеи
К основным преимуществам данной бизнес-идеи специалисты нашего сайта относят:
1. Относительный минимум начальных вложений при возможном максимуме прибыли. Как правило, наценка на развесной чай достигает 200-300%, но это средние цифры. Все будет зависеть от города, местоположения Вашей точки (центр или окраина), собственное помещение или аренда и т.п. деталей.
2. Если Вы собираетесь быть продавцом (даже пока на начальном этапе), то необходимо будет пройти медкомиссию. Это, правда, не отнимет много времени.
3. Минимум конкуренции.
4. Следует помнить, что пик потребления чая и кофе приходится на осеннее-зимние месяцы, а лето, как правило, пора застоя. Так что если Вы будете планировать открытие торговой точки, следует учитывать это.
В целом, эта вкусная идея при грамотно составленных расчетах и подходе уже через полгода-год может окупить первоначальные вложения и приносить неплохой доход. При хорошей узнаваемости Вашего предприятия можно смело создавать Интернет-магазин, организовывать службу доставки чая в организации и к частным клиентам и развиваться дальше!
