Два в одном: салон красоты и кафе
Известная пословица “время — деньги ” как нельзя лучше описывает жизнь в современном мегаполисе. За 24 часа приходится успевать очень много: утром — путь на работу (ох уж эти пробки!), днем — решение всевозможных вопросов, водоворот звонков и деловых встреч, вечером — отдых с друзьями… Не остается времени не только на тщательный уход за собой, макияж и укладку, но даже на банальный утренний кофе.
А ведь решение этой проблемы лежит на поверхности: салон красоты, в котором клиентов не только приводят в порядок (маска, макияж, маникюр, экспресс-укладка), но и… кормят вкусным завтраком!
Кому это нужно?
Строго говоря, данная идея бизнеса не является чем-то принципиально новым. За границей, да и в нашей столице имеется довольно большой ассортимент парикмахерских, в которых клиентам подают напитки и газеты.
Однако действительно накормить клиента (а не побаловать его пустым кофе или чаем) пока никто не додумался… кроме англичан! В Лондоне все большую популярность набирает новый VIP-салон “Percy & Reed”, в котором можно заказать не только прическу или маникюр, но и полноценный завтрак: пирожные, тосты, свежевыжатый сок и традиционную яичницу. Посетители в восторге: не нужно думать о том, где позавтракать с утра, не нужно тратить время на дорогу. Еду приносят в салон, причем, прямо во время процедур!
Что интересно, изначально лондонский салон-кафе позиционировался, как заведение для очень богатых и очень занятых людей (отсюда довольно-таки высокие цены на услуги). Но на деле оказалось, что многие горожане согласны переплатить, чтобы сэкономить время. Поэтому, даже с учетом того, что цены в подобном салоне будут несколько выше, чем в обычном кафе и классической парикмахерской, он непременно найдет своих постоянных клиентов.
Ведь это очень удобно: встать с утра пораньше и, пока нет пробок, доехать до салона, где всего за полчаса-час Вас приведут в “полную боевую готовность”: вкусно накормят, сделают освежающую маску, причешут и накрасят. И еще один плюс — путь на работу из салона займет гораздо меньше времени, чем из дома. Вы уже будете в центре, а значит, сможете добраться до офиса почти без пробок. Получается двойная, даже тройная экономия времени!
Немного о реализации
Создать салон-кафе ничуть не сложнее, чем обычный салон красоты. Высокопрофессиональные (то есть, “дорогие”!) повара не нужны — пожарить яичницу или художественно намазать джем на тост сможет кто угодно. Следовательно, и дополнительных затрат почти никаких: те же мастера, кресла, качественная косметика, классические услуги вроде макияжа, маникюра, экспресс-укладки и т.п.
Но учтите: на сервис придется обратить самое пристальное внимание. Ведь сама идея создания салона-кафе заключается в том, чтобы угодить клиенту, поднять настроение, помочь сэкономить время. Если забота о клиентах станет принципом работы вашего салона, он окупится с космической скоростью — туда, где о них заботятся, люди повалят толпой. Даже если цены будут выше среднего!
И еще одно важное обстоятельство, которое может стать конкурентным преимуществом вашего заведения — время открытия. Чтобы успеть обслужить клиентов до начала рабочего дня, Вам придется открываться не в 9 или в 10, как обычные кафе и парикмахерские, а на 2-3 часа раньше.
Почему это выгодно: основные преимущества перед обычными кафе и салонами
Напоследок перечислим принципиальные преимущества нового бизнеса:
1. Экономия времени, сил, нервов — клиентам не придется самостоятельно приводить себя в порядок, готовить завтрак (или добираться сначала до салона, а потом — до кафе), стоять в утренних пробках. А за хорошее настроение и лишний час времени можно переплатить!
2. Повышенное внимание к клиентам — каждому приятно, когда к нему относятся внимательно, предугадывая и исполняя все желания. Принести клиенту свежую газету, кофе или завтрак не сложно и не слишком накладно. Зато в следующий раз он вернется туда, где ему было комфортно (хоть и дорого). То есть, в ваш салон!
3. “Кто рано встает” — большинство кафе открываются достаточно поздно, парикмахерские также работают с 9-ти. Получается, привести себя в порядок перед работой и позавтракать “вне дома” достаточно сложно даже в мегаполисе. Если ваше заведение начнет работать с раннего утра (например, с 7-ми), люди потянуться к Вам просто потому, что другие кафе и салоны в это время будут закрыты.
