Бизнес на организации мини-коптильни в домашних условиях
Идея бизнеса. Организация мини-коптильни в домашних условиях
Для установки такой коптильни не требуется много места, подойдет гараж, сарай или комната в квартире. Мини-коптильня представляет собой небольшую установку, предназначенную для копчения мяса, рыбы и прочих продуктов. Этот бизнес доступен практически каждому (цена на подобные установки не очень высокая).
Установив 3-4 подобных коптильни, можно значительно увеличить количество производимой продукции. Прежде чем увеличить количество - добейтесь качества продукции. Перед тем как начинать бизнес, поэкспериментируйте с коптильней - покоптите рыбу, мясо или сыр и дайте попробовать ваше творение знакомым и родственникам. Как только Вы достигните желаемого качества копчения - можно выходить на рынок.
Для реализации этого проекта необходимо:
1. Приобрести установку для копчения. Я думаю это не составит большого труда - поищите в интернете, походите по магазинам, рынкам.
2. Найти место. С этим пунктом я думаю не должно быть особых трудностей. Как мы уже говорили об этом в начале, это может быть гараж, сарай или комната в квартире. Если у Вас нет такого места, можно взять в аренду.
3. Наладить сеть сбыта. Готовою продукцию можно реализовывать на рынке, сдавать в магазины. Единственная трудность - получение гигиенического сертификата, здесь конечно придется попыхтеть. Хождение по нашим инстанциям мало приносить радости, но кто Вам сказал, что свой бизнес - это легко.
P. S. Прежде чем запустить этот проект сделайте для себя небольшой бизнес-план.
