Детское кафе как свободный от конкуренции вид бизнеса

Одним из наиболее свободных от конкуренции видов бизнеса на сегодняшний день можно назвать детское кафе. При открытии данного заведения можно выделить много плюсов и достоинств. Во-первых, все родители всегда хотят для своих деток только самого лучшего, поэтому беспокоиться о поиске платежеспособных клиентах не придется. Если услуги детского кафе будут действительно качественные, и дети с восторгом будут вспоминать время, проведенное в нем, то найдутся родители, которые с радостью будут платить хорошие деньги за счастье своих деток. Во-вторых, эксперты отмечают высокую рентабельность данного дела, в зависимости от региона 20-30%.

Прежде всего, чтобы открыть детское кафе необходимо правильно подобрать помещение. Для этого нужно определиться с масштабами бизнеса и помещением для будущего кафе. Существует обязательная норма для детей – 2,5 квадратных метра на одного ребенка. Для данного заведения вполне может подойти место и в отдельном здании в центре города, и в торгово-развлекательном центре, и в оживленном спальном районе. Как вариант, помещение может располагаться рядом с детскими развлекательными центрами. Сегодня практически в каждом торговом центре есть детские аттракционы, различные игровые и развлекательные зоны - одним словом места, где маленькие люди тратят много сил и энергии. После долгих игр деткам естественно захочется кушать, и ваше кафе станет хорошим вариантом. Дизайн и интерьер, конечно же, должны быть выполнены в детском стиле – яркие краски, изображения героев любимых мультиков, постоянный показ детских сериалов – вот что должно быть обязательно.

В обязательном порядке учитывайте требования органов СЭС и пожарных. Сотрудники этих ведомств обязаны посетить новое кафе и оценить безопасно ли оно и возможно ли в нем оказывать услуги детского общепита.

Подберите хороший персонал. Особое внимание уделите подбору работников зала и “хорошей команды на кухне”. Персонал зала для приема пищи отвечает за обслуживание клиентов и полную безопасность детей. Так же нельзя и недооценить эффективность и важность работы шеф повара и его помощников. Дело в том, что открытие детского кафе обязательно требует разработки индивидуального меню блюд и напитков.

При помощи рекламы привлеките детишек окрестных домов и их родителей. Масштабная реклама потребует больших денег, а эффект от нее может оказаться не столь значительным. Наибольший результат в этом бизнесе дает демонстрационная реклама – яркое и красочное оформление фасада или витрины и приятная наружная звуковая реклама. Для постоянных клиентов разработайте скидочные карты. Одной из самых востребованных услуг детских кафе сегодня является проведение детских праздников, не редко родители готовы хорошо заплатить, чтобы день рождения их ребенка удался на славу. Остальные методы продвижения предприниматели используют реже, но это совсем не значит, что они бесполезны.

Если просчитать основные статьи затрат на открытие детского кафе (аренда и обустройство помещения, закупка кухонного оборудования и мебели для зала, отделка помещения, оплата труда сотрудников, рекламная компания, оформление документов) в среднем на 50 посадочных мест, то Вам потребуется сумма в 1,5 рублей и выше.