Исследуем организацию рабочего питания

Вячеслав Лебедев, менеджер:
В нашей организации можно заказать обеды. Большинство сотрудников так и делают, а некоторые приносят еду с собой, кое-кто ходит в кафе. Если покупать обеды в офисе, то получается недорого. Мне кажется это выгодным и удобным – пища вкусная, продукты свежие. Руководители нанимают повара, он занимается готовкой. По скользящему графику обедает вся организация. Питаемся в специальной комнате, там есть все оборудование, необходимое для обеда, разогрева пищи и для того, чтобы вскипятить чай.

Лариса Чебышева, топ-менеджер:
У нас солидная организация, поэтому есть современная комфортабельная столовая, где можно даже заказать диетпитание. Кроме того, за часть обеда доплачивает организация. Многие ходят туда обедать, вкусно, быстро и без проблем. Одних только вторых блюд насчитывается больше десятка наименований. Приносить еду из дому не принято. Качество питания контролируется руководством. По долгу службы я часто бываю в командировках и могу сказать, что не везде такой высокий уровень комфорта. Многие сегодня оборудуют специальные комнаты, где ставят микроволновки для разогрева пищи. Но и это не всегда удобно, однажды я видела объявление в такой комнате: «Просьба обитатетелей морей и капусту не разогревать».

Ирина Чуприк, продавец:
У нас перерыв короткий, поэтому мы долго за обедом не засиживаемся. Есть специально оборудованная небольшая комната, где принимают пищу, все по очереди или по графику. В магазине имеется микроволновая печь и электрочайник. Обед происходит так: подогревается в печи, принесенная из дома пища, кипятится вода для кофе. Затем все это съедается и все – обеденный перерыв окончен.
Я работала в разных магазинах, случалось, что были какие-то особенности, например, иногда имелся телевизор, можно было еще и отдохнуть после еды. Но, в целом, продавцы везде обедают одинаково, у нас не приняты долгие перерывы.

Татьяна Королькова, юрист:
На моей работе имеется столовая, где можно пообедать совсем недорого. Но качество приготовления и ассортимент блюд оставляет желать лучшего. Поэтому приходится ходить в ближайшее кафе. Там обед обходится значительно дороже, но зато все очень вкусно. Можно что-то из еды приносить с собой и пить чай в перерыв, но у нас так почти никто не делает. Разве что только в редких случаях, если стоит непогода, устраивается совместное чаепитие с булками и бутербродами.